| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
1 Y) S. j) b: q# Gtvb now,tvbnow,bttvb鱼浆 1/2斤 2 g0 C2 a4 W" _; _8 M6 C
猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b% d+ D. i8 u! R/ U: q
荸荠(切碎) 7颗 www.tvboxnow.com- l2 }/ Y4 h& T# Z: M+ X
豆腐皮 3张
3 O5 i5 H2 @8 ^' r% l- U葱末 1/2碗
0 ]6 h5 r |/ I& M) m Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% e" \) {# `+ m5 k9 |
酱油 2大匙
, {7 l: Y- T; z* `6 P9 G3 cwww.tvboxnow.com糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇5 j$ v- A; T6 h5 z% ?
味精 少许
4 K$ @3 Y, O& r6 Ctvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
$ k& e4 Z1 S; T3 U& N7 _1 k肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇+ `$ J- D) ]- z; X# }2 B6 d9 G
太白粉 2大匙
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; u6 A W( _" o( x$ C2 [www.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
v3 D4 }/ F i8 m- f) D; k(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 www.tvboxnow.com6 k' C9 V) T6 _; u" }
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 U; Z8 m2 n! a0 c9 k& q/ d' x
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb) M, v( V9 Q0 y" M `( x
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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