[中式食譜] 潮州蠔餅

nt1972

# U  v# ^# G$ E6 etvb now,tvbnow,bttvb
& N8 U8 p; X$ x6 N. H, K3 s2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. c4 p3 T( k, g# O$ ^
蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量$ c" q8 M+ o+ M. @& h2 \6 L

5 i0 }5 ~9 K' h7 p' c$ O1 @  u0 u% P* A. `  ?3 x0 g$ ~; u) Z

8 q) d' k  B; h, J3 `3 R% U
( a/ O; V% I3 e" F/ e: K做法
+ [1 e9 _, H0 }+ X' |, H公仔箱論壇1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 N  \/ ~! u5 i; t% m
% ]! n, y2 k/ C/ T
2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
! K0 F# y& _5 ^0 I, }" Kwww.tvboxnow.com- ]; w3 e4 v* y8 a
3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ \! L2 @9 x4 L. v! A
5 F4 o% }+ H+ [4 K+ s% g7 i

# y" r# y0 I6 l9 \公仔箱論壇
9 I' Y, R1 d/ g* |, O

hildaha

using sweet potato flour rather than regular wheat flour will give a sweet texture to this dish, have to try it out, thanks.