【材 料】1 y* I) H- W; Z$ l8 A z2 f$ l
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白米 155公克公仔箱論壇+ \! d5 a* f1 B( I* s9 Y
2 c q" N8 k. N' W: P( b1 r1 P& g公仔箱論壇金華火腿 50公克
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2 U' A# A1 i A, y! F( y0 H; i; \tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 1株
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【調味料】% d* Z9 v( X, R
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水 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 v4 \) s. l/ }0 V
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鹽 1/4小匙
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, p/ g' N9 r6 k4 m糖 1/4小匙6 Y0 V" Z1 \* I, a, g) A
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胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" F. A$ B2 G4 E# q1 |) D
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油 1小匙
& ^9 u( K9 q& d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 ~% W% o1 N, a3 D2 ]
【做 法】 www.tvboxnow.com8 U2 q% y- a E$ b# j$ `- i3 v! [
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
z! V, ~) B' F$ x2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
: R5 ^$ S" q+ C- z! p% e9 h- K3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 公仔箱論壇3 D$ G5 Q* ]4 \) o
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 " @8 r& S# J0 |# I
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 www.tvboxnow.com5 P: |- C: n/ g; I6 I
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
, G `' C: W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 w- T8 P# s- k |! y+ y3 c
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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