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9 V0 X5 c2 O( c1 m9 U1 h- ]) |www.tvboxnow.com材 料
# ]: u5 D r1 U5 M# [+ `# Ftvb now,tvbnow,bttvb鱲 魚 200 克 、 蕉 葉 1 塊 、 番 茄 1 個 、 小 洋 蔥1 個 、 青 檸 2 個 ( 榨 汁 ) 、 蒜 頭 2 粒 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
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3 A2 V T6 |$ P! O, X1. 將 鱲 魚 打 橫 剖 開 , 加 鹽 及 胡 椒 調 味 , 將 已 切 碎 的 番 茄 粒 、 蒜 粒 及 洋 蔥 粒 釀 在 魚 肉 中 間 , 撒 上 青 檸 汁 , 合 上 後 在 魚 表 面 再 撒 少 許 鹽 及 胡 椒 。 公仔箱論壇5 D' w8 \8 w! f) Y- c {/ R3 G
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% k1 Q c% H9 ]) I* e* l2. 蕉 葉 裁 成 1 呎 長 , 將 魚 肉 放 在 啞 色 的 一 面 , 然 後 將 之 捲 起 , 再 用 棉 繩 將 之 綁 好 頭 尾 。
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o3 T: X/ p/ K( c; t1 O( y3 cwww.tvboxnow.com3. 將 魚 放 在 滾 油 中 , 轉 中 火 炸 10 分 鐘 至 兩 邊 蕉 葉 呈 焦 黃 , 盛 起 放 進 鑊 中 隔 水 蒸 10 分 鐘 左 右 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) c% c( b. }2 g; {. x5 C( n) F1 J
蕉 葉 先 用 滾 水 略 煮 , 可 令 蕉 葉 變 柔 軟 , 同 時 亦 可 殺 菌 。 |