这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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% h# F6 _2 t- U' y8 T公仔箱論壇油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 - D7 M) a+ [$ b: L5 y
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ : r" _2 `% R% l3 j/ l/ Q
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' i/ U. O- c2 e. g0 W( b4 _4 b公仔箱論壇材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） ) t& N; {2 w$ g7 A. S; ]
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[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ] |
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