[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀# r% t3 a1 K% T: C/ ]- L
www.tvboxnow.com' W- i# r; ~5 T

2 D  _* M, D0 {% I  k$ xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' O+ Y; {5 g' x# x& ?$ S	$ A, j: j/ Z9 q' ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* ?% t+ U$ c( X7 J, \
【材　料】www.tvboxnow.com4 T% u' p- E; R/ ]+ }4 d. s3 F1 d
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 d! u7 ^4 i9 J' u
蛋黃	67公克 , T8 R" h1 o5 e) d公仔箱論壇
巧克力	222公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 H# z: Q0 M2 w1 T' Z
鮮奶油	444公克tvb now,tvbnow,bttvb: z2 Y" @' b1 G, A8 E0 r- i* b
巧克力酒	44公克 7 T+ j  O" C. `$ C) t+ V

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可