:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: * p% w+ b5 C: {2 Q6 F/ K+ o2 |
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餅底材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; M% N7 F( ]& w) j3 ]
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消化餅 200g 公仔箱論壇( A1 h0 w6 i& O
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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# A! O# X7 |; ]: i$ n+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb$ J# R" N! H# \( x6 ~: w
" d6 l$ I% G; T5 c5 g/ R% ~魚膠粉 1 湯 匙
7 B% ]7 j( F6 ]' o& h+ Z+ cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 C8 _7 M* {( |: A( I$ R( J
熱水 1/2 杯
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) P+ i, H" Y8 u- `. j' I! M, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 , f) _) [' K% I8 p: v9 x5 r
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砂糖 50 克 7 }! G+ d' p" o$ t% R- k
$ E, z# z; J6 ^3 ^. F! ^- z# t- X3 \公仔箱論壇芒果 4 個
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& D/ I1 t9 }1 G* N' ?4 q6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 ! h$ D* e K, f6 ?5 r) ]
* h- a3 e- Z% F, J& _+ b公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇! w: `+ h- V- }6 O$ A; K$ r3 K
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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& k9 Z/ p2 y& p" R# d4 _tvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇0 U, k" Q8 z' o/ @+ s
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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% S: J) D; V; ?$ G) F' F: O7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 ! \8 o( x1 D; E {0 }$ G8 F$ o
0 R: J' T! e X9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 www.tvboxnow.com6 v' {+ g4 n3 ] [
" d7 M* ]$ y" a3 G) c( m% z* b0 T" n' W- o公仔箱論壇可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb5 o" z% e. e0 J2 V( N
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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