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[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕
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材料:
; ]& c8 k2 g3 |: A+ S$ t9 rwww.tvboxnow.com蛋黃 (打散)3 隻0 J* a6 N8 A+ r  m6 [6 o. k9 {
糖3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _* _' x" d" ]: H
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇1 l! I2 T& y: L5 T' Q
純乳酪500 毫升7 _. j5 z/ }0 t2 I; ~
砂糖適量
% V3 T( k* g3 n! o0 W4 X公仔箱論壇香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ C! \3 m, ^, j

; q) f% t1 ~$ S% I% d7 j# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 y# p& R4 H7 \
1. 蛋黃與糖打至奶白色。% t  [9 ?' o' C
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
* a: Z0 j5 n$ K) f6 C0 Y後加入雲呢拿乳酪攪勻。公仔箱論壇0 ?: s, i! Y3 W. }* F& C$ i, z+ I
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:: K4 g; o% t" n7 n0 C
1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ {; t) J9 L$ R7 D
2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。
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