韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇! [8 A9 D8 x1 P) c4 c3 i
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb1 I* h. Q- x! G! s; P" k' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" S) U# e: s4 z
主材料& p G! V4 p5 P# ]5 }' D d
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
0 }/ [! |. {( `. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
M# w: O- D, R! I4 f3 O湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
3 ^. @& Z& \, }# `2 a, e0 K公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& X) h0 ~6 ]( x0 u
0 r+ K# l8 d7 }( A( `, Ytvb now,tvbnow,bttvb1 Z) V3 k( |1 Y
01熬湯底
( P8 r- w& W5 Z U1 @蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇$ i ?: q# Z# z: i& N5 U
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`7 d* L1 |7 u E, }7 ]公仔箱論壇02準備海產品
" m6 Z( g8 w% ?! D; ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
# F( }. H2 r* L' a. C" V* z' |tvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮tvb now,tvbnow,bttvb" \( M! g0 T# a9 m
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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* a7 k e3 O) O7 \" F0 |05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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