【材料】
1 t+ z$ R& `, g. x; r; W8 v$ Hwww.tvboxnow.com雞中翼十二隻
' u( B! C' ~% j8 k4 C3 y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
0 A! D% b6 \, y6 n/ A9 ~7 etvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)9 N$ o; ^9 j+ a0 g2 A5 S
冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb( y% x$ g+ w8 T5 o9 B- {3 _
蝦子二茶匙(炒香)
2 G& N) F* s, q- V1 Q. Z. i/ A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
. q4 L7 t% O$ z2 D+ o d6 e G乾蔥頭三粒(切片、煎香)% L, `* t; x1 ^1 z* d) Q5 s O
生薑六片(煎香)
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7 q4 x; O5 o5 k- g公仔箱論壇【醃料】
2 u+ {# q; ?/ Q* G. T) D6 ^# v$ e/ f公仔箱論壇生抽半湯匙
5 e z! U& m2 a: f( j- F粟粉一茶匙公仔箱論壇$ n' {$ ]5 t/ t- P
雞粉半茶匙
$ k- ^! o- Q9 l; h; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙/ D+ ^% B( s. n2 s% L
生油一湯匙
9 f, Q5 j# N( {0 m公仔箱論壇麻油三分一茶匙# p$ ^" N. G% y7 j0 u/ k( |
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& I5 ]5 D7 `8 }
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【汁料】3 K: X6 W$ d; a E$ d
清雞湯一杯半
" q* D7 k7 M5 @) f0 Z公仔箱論壇蠔油一湯匙
, \% R; W# o" p, y& X {www.tvboxnow.com生油一茶匙
. C+ |$ I" H3 w- w黃糖半茶匙* r8 O8 y% L9 i+ ^' u
麻油三分一茶匙8 i3 f5 ]' {7 g5 P, R6 `6 h
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇0 Q* T" c& j: f1 P$ ^6 \9 h
- @$ p- T6 c( R, S" m9 utvb now,tvbnow,bttvb【做法】www.tvboxnow.com8 }9 |4 m' s' F+ |
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇, X! p: C7 W' o) j2 G ]$ b
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
' W8 ?, B! O3 T2 Z1 i1 F3 O9 s. D; a- itvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。www.tvboxnow.com% A% b! ?5 c B$ e! R- X0 n% Y
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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