白衣天使窩心糕
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材料tvb now,tvbnow,bttvb) b) Q/ a" f$ w1 A7 G8 ?
6隻蛋白 # }/ ~% e. ~- j3 V$ j4 \
80克糖
8 X/ p7 _0 |6 |80克麵粉 6 y; {7 ]) P& P1 }1 I1 R$ M
2粒車厘子
! u* B W( m$ ztvb now,tvbnow,bttvb裝飾www.tvboxnow.com5 O' Y& L2 E+ R1 C ]# U
200克士多啤梨
, u# k/ S* _4 V3 W. dtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙糖霜
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# O4 `/ }6 N8 E& E2 w0 f8 s
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 6 F9 ]. h9 F# X. L5 ?4 g) r3 _
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 tvb now,tvbnow,bttvb& A: t2 V0 n5 |' q
輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇$ y) B# ^3 `/ _( b# ?
轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
4 Y" h) A. ?6 @- W) T1 ~tvb now,tvbnow,bttvb將士多啤梨與糖霜同打成茸。
) Q7 t7 s% v& v- H倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。 |
發表於 2007-9-7 02:37 AM
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