[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
; x4 C$ l/ i6 A/ a' n蟹 1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. _! M7 B3 d+ u
粉 絲 2 小 包
0 |# h' {5 L! Y+ F6 q7 Z公仔箱論壇蒜 肉 2 粒/ q3 [/ a, p0 E) Q2 J1 S
薑 3 片
+ [0 P( z# G# r2 p9 D. zwww.tvboxnow.com蔥 2 棵7 g' B5 i: P7 Z) j0 R+ s* R7 E
雞 湯 1 罐
4 }# v; Y, \" w$ r; _+ ?! u5 i( h' dwww.tvboxnow.com紅 椒 絲 1 隻
7 E) }+ ~; m$ Z8 {9 R; \/ @4 C. Q0 q% o
調 味 份 量8 j0 g4 j2 K$ B2 C7 j3 k2 T
老 抽 2 茶 匙
* V6 Q2 P3 |$ O7 U1 o9 a5 f) o# \1 _www.tvboxnow.com糖 1 / 2 茶 匙
0 A/ V* p3 d5 ]3 ?0 E- i/ a+ i/ Q& |+ ~' a雞 粉 1 茶 匙, h% n" F/ Y! g7 _4 e4 p
麻 油 少 許6 z8 p# w( P% }% A5 F) j
胡 椒 粉 少 許
. t7 s# y2 a' I4 T% q6 I9 u* wtvb now,tvbnow,bttvb水 1 杯
, f9 X  r& ?, S' m2 M2 x; `$ q; i" I' \& q+ m% d
做法
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" P+ m$ i$ `8 p! H; H) O0 s# d2 kwww.tvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 www.tvboxnow.com8 v0 d* g, s  k; ]7 M5 a, n- Q! l; i
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 % L0 A8 x; j- J: G6 u  {) G. a0 C$ j

( s: A0 X6 x7 `) p' K8 K! I: s公仔箱論壇3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 www.tvboxnow.com- A4 s$ n3 G  H

0 B; K9 D- V% J+ t( [& n4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 公仔箱論壇/ W7 ?$ l% v: q
公仔箱論壇4 {! H' J* \/ U# n+ M* {+ ^
5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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