[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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. \) E4 }, T* n* {3 V: p! B3 O公仔箱論壇白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味： ! e' j  ?' e2 t8 U, h
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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% R/ M  }# e: w' i; i' n/ etvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。   o1 v/ R* T: X! e  N- c+ i
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2.將芒果及洋蔥切粒。 # n$ @4 W9 h0 l" ?& Z, q8 z

; j% C% p8 x: [( ^3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 ' e1 ?" Q/ I0 g
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貼士：
! F' ~8 Q5 V: W; I* U+ ^www.tvboxnow.com1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
- z% N2 l: e: Y1 Nwww.tvboxnow.com2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。