[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】0 q7 J/ @* X4 M& u# G5 R# W
A.奶油乳酪	480公克 : n& ]8 S3 H# f! Q  v  I9 A公仔箱論壇
細砂糖	80公克 ( d# e" R* [2 ?" b! d& y9 n+ z+ Ywww.tvboxnow.com
玉米粉	30公克 . z1 l9 R- _9 j9 F5 A( K! Wtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ r& V# Q3 f; M2 d6 b/ R
鮮奶油	45公克 " j' ]/ Z# Q: d. H. e. u
檸檬汁	20公克 & v* U6 W4 Z# X
B.藍莓醬	5公克 1 @! y+ P8 t! c' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片, J% R2 P" e6 d' a( L) A# g0 n

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 - h2 O! F2 K1 g* @: e; u' Uwww.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 * `! s! {8 L7 A, x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。0 ^$ J* N5 `9 x, N

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ! j, c3 S  w- ^9 u' E) g  otvb now,tvbnow,bttvb

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。