菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)tvb now,tvbnow,bttvb, E% G/ ?, C, v+ c9 R
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
& p* d$ P6 K( `9 t公仔箱論壇方法：tvb now,tvbnow,bttvb( a5 s5 {6 z3 e5 C
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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/ d5 O5 M: l( F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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8 V* O6 {" o" Twww.tvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& Q" e5 i B" [; f6 |) d$ a
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。$ R s, e+ u- |# h$ j7 P* Z+ h' m
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5 Y7 G' y; I& N" h% X9 K6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。, ^ w1 O% X1 a! o- m
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 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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