材料：八人份材料
7 A1 G3 k* j* n4 i! k( @4 jtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
. o, e p9 G( }$ K( p清水 5公升 8 q" `; V$ B, W) \
日本乾香菇 六朵
" Z1 p! d* |. y) ~1 R0 v' Q7 k冷凍魚頭 一個
0 j. Q' F8 |4 q; w* F薑 一段約2公分, 切片 www.tvboxnow.com) f: K0 `+ ]% S5 ?- r
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇6 F. c: b9 S* }/ ?
紹菜一顆
6 w0 J$ J9 O' D# Swww.tvboxnow.com白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 M; N- k( U: W4 F
粉絲 三捲
' @4 p8 O; A0 l9 M o$ d; _5 N/ Z% ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒 ) s7 Q U' K& U* e3 n/ t& {: R1 i3 P1 z
炸豆腐 一盒
( D9 f0 j$ r! ~+ B9 M% X) R/ ?- p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ Z- O3 b( p1 _
金針菇 二包
: l# i1 c1 N$ ~, q3 R+ {公仔箱論壇蠔菇 一包: \ _+ R8 }( S3 @& P
生香菇 一碗 Z: |3 L6 l& X1 ?' f. h
蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, v' r2 a7 `) |2 e. L$ L6 p6 G
魚丸 半磅
: p+ E" x/ i+ a7 t: m/ u8 e9 h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅
8 Z4 V+ N; B. V公仔箱論壇生蠔 一磅
+ k( @' {8 j" |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅
0 `: C2 s5 D* H6 m, ~+ u8 O' `4 C干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb" @) A. q( N1 ]6 B
白飯 適量
3 U2 @" ~- j' N1 e- }" p作法：
9 ^) `" Q0 C( X9 O0 {1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
" t# {, v7 P9 ]* B6 \0 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
: d" ~' ^# l$ \- z3. 粉絲泡軟備用。
! x; ]4 d( a' ?5 G$ g7 _9 C4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇7 p( G! U# ^, j" T- e
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% O( @: i& ~ ?! l! D
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
4 E0 ]& P" P6 \4 O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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