麻醬雞絲粉皮
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. q* R4 ]: C/ N- |9 I7 R材料：公仔箱論壇4 `( D( s- A. J$ h' n! f
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- 粉皮 2 片
' Y; e0 f/ s# I9 u$ P: ], C- s - 雞肉 50 克; B7 A& k: i- j0 p2 U
- 配菜
- q6 |' N8 I/ [3 w: x" Y適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：公仔箱論壇1 J3 b, {- Q; Z# D
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\0 X4 o% w0 B- Atvb now,tvbnow,bttvb- 蒜茸１茶匙公仔箱論壇+ e% t- q2 X2 g5 k% f
- 芝麻醬
6 R y) |. e/ @& z0 c5 b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙0 T- q' F. e3 Z
- 花生醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u8 g; B, O/ ?% {
- 白醋 1 湯匙
2 \2 S; j! [ {www.tvboxnow.com - 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* O$ K {: x( C
- 魚露
) o3 T' n r) Y8 P: a% m; ~/ N' nwww.tvboxnow.com2 茶匙
! I- C$ Z. K3 [' Owww.tvboxnow.com - 糖 1 茶匙
( H% P1 q) O) ^- i* _www.tvboxnow.com - 暖水
% y& m+ u9 \' x8 m- O2 |0 n1 湯匙www.tvboxnow.com) { A! @) Y; K$ N$ c! p
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：公仔箱論壇& k; Z4 K0 K4 G' G( z# a# G
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- 醬汁材料拌勻，備用3 a3 ~" b1 d+ H! R$ n2 w. @4 H
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用" l$ l5 J* S( a' `, L* P
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
" @! T1 b- Q% `. T& U' v: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜% r0 o1 [5 \8 h {% B5 [5 u, e
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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