[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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【材料】$ I7 r9 C& {- v6 [
螺頭二百克
) a: u& Z: v% ~' d冬瓜三百克tvb now,tvbnow,bttvb/ P: m/ t) m8 e6 d% R5 R* {  E
薏米二十克
' e4 L4 `1 E* pwww.tvboxnow.com陳皮四分一個www.tvboxnow.com' U, D  }5 r! D- D$ o6 g, }8 u
豬腱四百八十克
$ }( H% [; ^8 Z  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
; ?9 m$ s* A4 K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)
+ C+ O  p( [% E& v# a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙- L* O- `( F; j- M8 q' a6 x
胡椒粉四分一茶匙
0 r% r$ H# }& ^清水十五碗
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【做法】www.tvboxnow.com& \* B! @: K, V& t
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。公仔箱論壇4 Y4 _3 b: ^8 z
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb  G2 p5 h0 @3 I# ^) W- w
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: b5 l. o1 I, H9 }
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
1 q8 e& t  g; N! j1 }$ d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。