[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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4 [& j( y$ [% v# q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 雞 中 翼 1 / 2 斤公仔箱論壇+ s/ P7 a! f! m) j. R+ C
薑 2 片1 o/ ^8 E0 i1 G1 I  q
蒜 ( 片 ) 2 粒
" H6 e( U4 T5 ]# B蔥 1 棵
- H  e, W* g' `( _2 ttvb now,tvbnow,bttvb調味份量 1 .
: m" D( I: ?8 _公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙 www.tvboxnow.com, ^/ d4 e6 o) S7 P
糖 1 / 2 茶 匙
+ o3 {& W/ D; f- B公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
# o$ ^& ], h1 Z  p( Xwww.tvboxnow.com薑 汁 酒 1 茶 匙
2 j; P2 t3 F8 p7 f公仔箱論壇2 . : u" i' d9 y& c1 n4 J% r' S
蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙 2 L9 C; t2 Z! ^" G
糖 1 / 2 茶 匙
( h* d% v7 b3 I* i2 e* s6 w5 xtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
3 ^7 B$ L/ o( j$ \! g6 ~# }水 1/2 杯
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做法
+ Q- v1 _- s. x8 vwww.tvboxnow.com雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
- f4 V0 @$ r0 o1 x8 pwww.tvboxnow.com燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。