材料:
% `6 N5 [ s4 s- M! H雞腿四支、
+ q0 r# x& ]2 [! D/ ]% k7 b8 ^tvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、
3 S7 l% t' ~/ x) u( m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb. i5 [/ q; V3 F
芹菜莖兩根、
: K( @: g6 `2 p* E; t" y- V5 d: kwww.tvboxnow.com奶油二十公克、7 \7 b# F$ r* N% ^! }8 A) n6 P% }
沙拉油兩湯匙、
0 C: {% G7 C' u# M* b9 t, t鮮奶油八湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# ~9 P' O0 M
巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# Q( T4 A7 [: Z* s, ]
鹽、胡椒粉各適量、( a8 i$ b! j; M1 Z# S; S% ^
正方形錫箔紙八張。
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& p% ?9 o5 y" E& D% m7 {6 l作法:
4 x; P9 ]* }1 l1 m6 h( htvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 / C5 ]2 C8 I0 @% K2 U, w
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 www.tvboxnow.com( G! q( Z& o G6 l: m9 L7 ^. M% S
公仔箱論壇9 ?3 d4 Z- }, p! J& ~
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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( z2 }( ^# U% U. M# [4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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8 k* a2 E; w6 f- Q5.食用前撒上少許巴西裏末。: O2 t1 _8 Y0 t8 q, G# T
) H( {8 i9 r4 A" ^+ v4 _! _$ w! Q公仔箱論壇Note:
( m; m! D: u+ g9 d' y9 gwww.tvboxnow.com吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵www.tvboxnow.com- D; X) |- L: M* n0 Y3 U
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' h+ e1 t& q% z* O! r
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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