【材 料】
7 N2 Y( P9 J h; L: f9 ?6 @& Rtvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克 ) {5 y; s4 q7 ?' Z
白蘿蔔 300公克
. I8 a; J0 ~ G% b) l1 a/ a% L$ r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
9 Y1 z; ]" {" u( I" {. s* }3 H( X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
* g: S' \( }& X蒜頭 5瓣
! s8 H( e0 w8 y: @, s( u Y公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ + U% Y, p" d9 K4 v
砂鍋 1個 www.tvboxnow.com$ L6 Z8 H& k- Y5 }5 J4 h# B( q
【調味料】
- B' p( `9 O& p7 p& Btvb now,tvbnow,bttvbA.柱侯醬 2大匙
$ g, O* C8 J; a4 }0 z3 g- l+ G- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙
" r& h' x, x% o; X4 b0 `& ]# Gtvb now,tvbnow,bttvbB.蠔油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d) v* W6 J$ F! F
醬油 1小匙 ) x8 g) F" G8 }
糖 1小匙
+ u7 b* J( p) x9 g# {; P& U d# J! d4 o公仔箱論壇 鹽 1/2小匙 www.tvboxnow.com, J/ Z5 S; b d1 E
酒 1大匙 8 C# u. X; a4 N+ C
C.太白粉 1大匙
+ j/ y, |* r3 J9 }6 w 水 2大匙 公仔箱論壇) m6 f/ r; w) p2 q" I
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: P8 e, ^; X3 i% \" L
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K) H" ~, X, b" p
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。公仔箱論壇6 t3 b9 i0 K+ y
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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6 Y% R9 U, k" Q4 P3 N0 Y# ]www.tvboxnow.com4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( g8 x' E$ k# Z( a
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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