材料 份量 www.tvboxnow.com& C; ]9 q1 \8 d u5 p4 n, ^
肉排 12兩
# c; d, x, R) l$ Z& }. Y/ ewww.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t J6 Q4 Z: [; a
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 S3 Z, U1 `# i. A; ?9 B& h5 f, A# R$ w
蒜蓉 1湯匙
1 ?' @& }1 z3 ]$ L公仔箱論壇調味
/ h' y$ z( P7 V8 P' p3 D+ u生抽 1湯匙
1 ^: |$ z, _( H& n4 N( F! ]6 atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
6 _# ^) f( C9 \8 p# w4 \: a胡椒粉 少許 公仔箱論壇6 O, O1 F( n7 W* U; P8 j2 [
蛋汁 1湯匙 5 L! I( s" B; ^6 L7 N
椒鹽料
* B* |, i) @/ I8 ?' M鹽 1/2湯匙 www.tvboxnow.com8 n2 r3 f' j! |( D: L, ?
花椒 1茶匙
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做法
" J6 x4 z8 }0 N) c2 b' ?+ O1 T" ]& X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 www.tvboxnow.com) q3 z5 _! R9 u) o7 ~! T w
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 `8 X2 ?( Y' a$ |
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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