[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
) g* k" P) f. i) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤
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薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb' A, V3 A9 T8 ^9 q
蔥少許 - C* n/ d# ~" `
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 t1 H# H; G8 @2 p
鹽適量 公仔箱論壇' r. W: r- g. s
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做法
, j! H5 [7 z) b9 t' ^tvb now,tvbnow,bttvb節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 N$ N6 K. O
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; ?7 \- w7 I3 b
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 q- ?. N1 L
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。