法式洋蔥湯
# B/ b( ^( h( i# S- Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j; ?0 y0 s1 m2 y0 Q
0 Q }" Z# A/ H- k2 U- \% ~7 G8 o/ E法式洋蔥湯(六人份量)
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; Q+ U+ O8 W' J9 y- m- y. ]) r9 ^公仔箱論壇用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
, p; X7 A6 w( w# gwww.tvboxnow.com烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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$ Y" j1 J+ e9 ?! f, @tvb now,tvbnow,bttvb1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' u) \9 H; S5 F) u
% g: q1 ~6 T: @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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3 A; n* N) U4 s- g! O5 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
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( t& Z9 A: s R o: L6 L' h4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 i* K4 g: b4 W
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。www.tvboxnow.com5 L- j3 T8 T* s0 g/ O
' `+ |8 y7 H/ a, p0 E2 R5 R" {, jtvb now,tvbnow,bttvb6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。). i& F" G0 L, j. w* Y2 T; W
# i% \0 \ J4 d# Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。公仔箱論壇4 u' F0 e0 h/ i8 b8 I( E) f
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。www.tvboxnow.com( C% l6 w6 J% d. X8 e( x3 a! J
2 p. I0 I d* D; z, Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)www.tvboxnow.com) f! [$ Z8 m" s1 h
$ l4 P! u2 Z7 g, P2 r10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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