【材 料】
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: S9 c' U3 [$ x公仔箱論壇滷大腸頭 1條www.tvboxnow.com) }) ?# R& F. C3 E
7 x/ o1 e) Z8 m* P. y# Y鴉血 1塊3 E$ _5 }% i: `- O2 |, `+ w
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
- l, Z; J4 X, H: d* _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A# x" M! ]" G2 k公仔箱論壇花椒 1小匙公仔箱論壇7 k/ D, T1 y3 e) c9 e6 O
l% K3 y8 n; s( l5 kwww.tvboxnow.com沙拉油 1大匙
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【調味料】7 K) r& S i$ o3 x. r/ L$ K! {- Z
& L* y" Q4 L8 u* ^+ p) @& FA.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; l Z3 U. }
: u) |# ^, u7 W, s+ m3 etvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 k" }( a9 n1 j' M9 w2 |
A2 c/ L) I, Q9 c0 swww.tvboxnow.comB.白砂糖 1小匙
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' ~2 K* L. l0 u4 I. o公仔箱論壇 鹽 1小匙www.tvboxnow.com! Q" r+ j. P5 U/ W) k
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙公仔箱論壇4 S' ^: M# C! a7 e2 o. h
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高湯 400㏄
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【做 法】
* W) ]: x D- V1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
# E3 x) B$ ?- ?5 F; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! u' C7 e. ^) \" d5 w
2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。公仔箱論壇- |* f5 j8 T. H4 ^% G) |1 t
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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