香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量:
[4 H3 \5 c& r, C" Btvb now,tvbnow,bttvb宮麵 4安士
4 g# r" P7 y2 D4 Q" I: W$ ~調味鯪魚肉 4兩
7 _- }8 n7 k8 l. mwww.tvboxnow.com蘿蔔 半斤 y1 w1 H# y7 X) {
蝦 半兩
! m8 h+ d2 S2 A; v* C公仔箱論壇芹菜 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 c1 G9 ~2 n5 l
★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- _9 m2 ?( C( ^, P( N: K
調味: 份量: d2 l! R; W( {$ s0 ?" Q9 J
胡椒粉 適量
( E; B7 S! I& @1 ^7 I: k% I鹽 1/2茶匙 * c. B) Z. [ r) O' Y& A* e
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做法:7 Y# n8 c# K! l( J
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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& @9 @% k: x* j. U/ r& |蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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