[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. www.tvboxnow.com, N" _& k$ Z" `- `
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
; a" N& Z2 g- c* }2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. www.tvboxnow.com. f& Z7 O! ^( l" R% T& j
3,取起淋在烧鸭上即成.