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原 料
4 o% C' j! F% ?1 @6 H  ~- Vwww.tvboxnow.com羊后腿1條
7 s- M" L+ X, h8 i" C- H公仔箱論壇黃瓜片50克公仔箱論壇1 W+ ^3 l  X( N4 c: Y4 X
燒餌塊12個
+ U5 D* I8 Q( M- V/ s4 a7 A+ t" K7 v
制 法
4 J0 `3 u$ B, x$ R, j' C6 \6 Q羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
2 P/ ]9 ]9 m& x7 [- X) A; swww.tvboxnow.com用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
: e# u. }1 a! h* M% pwww.tvboxnow.com乳餅300克/ p- a2 Y% V! E/ g( X5 n1 I. ^. x% t
雞肉200克
) ?) `% a; ?& \, T3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! [0 t2 l4 I9 D) u
黃瓜10克 3 N+ L* B( u3 c- s1 y

% V6 z4 G5 u- s/ _  Y- h8 twww.tvboxnow.com制 法 7 T, }+ _( _( F" H( [$ p, H
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X  |8 {4 z' i: y
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
& d# f- Y4 k- Z& a7 C& k肥雞一只2000克
) |: s- k6 w9 b公仔箱論壇胡椒粉3克
6 x, e; L% _' K3 @) a8 K3 wwww.tvboxnow.com姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* c4 ?% ^" \# F4 t
2 A4 ?6 {9 ]. z- n/ L6 C$ x
制 法
! Z" M! g: g& x/ Z1 A: u公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
( k, ^# V2 A) J4 H撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料6 ?1 H# O) y  ]* t. p
鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb' i# ^) O: A# R' n3 G, T* O7 V# h
豬板油丁20克
  V# g4 u; k( W5 U0 e熟火腿片10克2 J( |" y/ n* D; |8 i6 k3 d
水發香菇片10克
* M+ `5 S3 X  m; ^0 w1 p$ H( Gwww.tvboxnow.com筍片10克
) i' z7 `$ C6 W: D1 L. ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb" a, n; b7 D' C5 o0 n
www.tvboxnow.com6 f  H# o' o, Q+ u1 d
制 法
& X" U; h& q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 www.tvboxnow.com) W3 w! ^5 i3 e5 l0 K
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
0 K4 R5 q- W6 r$ Y6 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
8 L7 V7 p; u2 ~! j" A+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: h1 j6 y6 D  [1 Y
菜 心100 克
; N" C1 ?8 {) E( [1 a7 W+ w/ @公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
2 B8 y7 H2 \% t& Q公仔箱論壇, \+ Y% t+ _) f! X. J: i6 j! `
制 法
* N) D, B+ H6 Z' L$ S7 B豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
; B1 n3 r0 e: ^! F8 Y2 w+ G3 I砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
8 S2 w5 _( p* O9 J公仔箱論壇

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原 料公仔箱論壇0 Y; {* s! u3 w$ j! n( V. S* A9 D
鮮 墨 魚 肉 560 克
! k; {$ D6 v. Y9 T) c8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb" H" M7 z3 I1 s1 Z0 X  r
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
' h0 i* k) q; ^www.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 V0 H) y6 w$ i

) x9 i! M8 y9 X: r* Wtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 b0 ]! F8 L8 X, A/ \, u
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 7 J4 H2 ~: d8 x/ D% d& d8 Y
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
. p4 O% t3 D* p; E; |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# Q" V5 o: O
燕 窩 30 克 1 C! p2 j( H& Z" |3 @* h
熟 雞 腿 肉 50 克
3 J6 @2 `" _: z! v5 K% G, T熟 火 腿 肉 50 克 + f; e+ V) V) t, ~: D$ V1 W; J  G5 u
水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb* r( r+ v: r( \" t5 |0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ |- X) k9 M* n  e$ O
制 法 公仔箱論壇5 y" |" x' N  W; I2 [
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
- j0 A. h: `9 B3 [! ~www.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； www.tvboxnow.com6 e) V% B2 a3 X' _/ M
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； * z8 E# Z3 ^( D7 `" c7 @
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* J! g3 L: i5 x& c
豬 肋 條 肉 800 克
6 ]5 O9 h8 ~; t1 V9 J蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x8 i% J( b: ?# ]5 c# @. k; n
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb, w; z' @' ?; s8 @6 e# n
青 菜 心 200 克
1 T  |  s) h! A% ~. C* n' Z8 n$ e蝦 子 1 克 " A9 I. S5 s$ h3 @- O
清 湯 500 克
- D4 V# d" U% b; T$ m+ _9 ]2 ytvb now,tvbnow,bttvb
' ?. x' M! d" |. }/ ktvb now,tvbnow,bttvb制 法
- ^9 @3 R. `0 A( t& V4 e豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
' Y) t, O! t- b5 }www.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
8 {" e+ L. M- g9 ?7 e3 {" d青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ + y3 M1 |! R* H
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* v, d- g! J' C# _. O7 \
水 發 海 參 150 克
( x) @+ ^( W: `3 z4 y+ n  X( t/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克, t. J2 ]* o+ }. R( j! p) L
油 發 魚 肚 100克
  i- M5 @2 c" w0 e7 ]9 L  s% q公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- T( e1 R2 |& H* _
雞 脯 肉 100 克
( c6 A  i% |1 l% u1 W3 t4 L厥 魚 肉 100 克
* m% z$ ?. S( O2 L. gtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
1 c2 F! h$ \/ J  ^! N& ], b公仔箱論壇公仔箱論壇/ y+ O9 x7 D- E# l/ ^# s6 u
制 法/ `1 A% u8 I' k  }) M  Y# Z" b

6 W7 p) B. h/ A+ ~1 F. m1 r( Y0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 5 e7 F( a- c$ S  f& h
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
6 A/ b9 B% f5 q0 q0 ~: N. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
7 [) d' ?% C7 u* M鮮魷魚150克
$ c3 w7 M* J5 {( s0 S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 T1 A7 Z, f  F% E
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb) m5 ^( p* A' v' O2 M  N3 d: B4 C: s
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
* J2 }( Q4 ]% {1 ztvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
8 J4 z; o2 v& D) n淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb+ }" b1 p' W3 z
去骨烤鴨肉100克
( }) L+ Y. X  v( D# `1 g) r$ F0 L$ l$ ?& S0 J5 _; W* P
制 法 公仔箱論壇4 N. M- F+ ~% W1 T  P$ N
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
( N6 _7 _7 h' W5 ^  ^www.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ ]% P- W9 K- _% U' w5 L3 S公仔箱論壇原 料
0 j" S4 x9 j$ I& T熟鱔絲100克
1 S' U9 w3 K* u: L7 _: e* L0 z) y公仔箱論壇熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 ]- ?5 y* M) U
香菇絲100克
; M3 [3 T' z4 D+ C: N/ `公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ T# ], C0 ?/ q& K( s6 l
制 法
' l: G; G5 M9 Q蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
% y$ B0 @0 I; ^) E: f! _/ O加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料0 f/ I4 D. ^. k. h- r" a
水發大烏參1只
4 ?- S: x% h2 A! Q# k$ F% {蝦籽2克
7 S7 N8 X9 Z- t' @+ ?; j# p  F5 K6 A蔥段1克 www.tvboxnow.com3 x, g4 U9 v" a

7 J# t# P8 v; m1 h( [; c制 法
6 E" s/ r' k9 d% M; Utvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
( |+ `* o* h3 X/ `4 ?公仔箱論壇蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
/ K, j: z0 `! ~) L公仔箱論壇
0 Z' k/ _/ B# K" W  a  v& s. f( H& W
: Z, h: h$ B2 B. Y: u+ [5 @; p

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb, |0 X5 l5 E9 O; x5 u' v
去 頭 熟 白 鴨200 克
5 C. ?" B1 u6 H* R* o0 ^; X, H雞 蛋3 個  p6 u. |9 u/ X: j# |8 n
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  X* [6 }8 n
蝦 茸 适 量
; A5 \9 y, ]  {* @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 p$ m, f( m; H8 I4 R公仔箱論壇制 法
& j8 ~% c! N) Z& G; m: m8 P公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
: y4 I, B* i1 H% m( @公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
' s+ l/ p5 o+ s; x2 {' x) ^/ O加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 8 i+ w' ]7 O! z$ c/ I. `0 a7 P
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
8 {( C& W6 `0 H% f+ Q. T# X+ j0 Y鮮 蝦 仁500 克
" u  B7 `, @0 z7 |3 A1 B土 豆 絲250 克, S/ R- P$ ]2 e
番 茄 醬25 克4 \8 k; H: ?+ O9 A- `

! a+ Y4 L& {/ e" N2 D/ wwww.tvboxnow.com制 法
: q. G. h, w  v( m公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
2 _* i' \" X  H9 A; \. M蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, [* w2 ]7 T' I6 gwww.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
# @& I. t# R/ h' U* A4 m公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.