原 料tvb now,tvbnow,bttvb# c" Z' O. t" y2 Z. z$ H3 O4 d, s
淨 牛 肉250 克www.tvboxnow.com0 g" N# Q0 W" ]0 r, }
炒 米 粉40 克
* @9 R1 U& z& ^, D* H' b6 Ptvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克
# i2 t5 S; f* F蔥 花, 姜 末 各3 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' g! S5 l9 a' T/ P
甜 面 醬50 克
: q, D( m! K F9 S# A: l" A/ a公仔箱論壇郫 縣 豆 瓣 醬10 克
e- {; f- z1 wwww.tvboxnow.com公仔箱論壇' i& q6 O3 \4 f" m& J6 q- g9 ]
制 法
2 D/ |; N, }# J0 I0 P牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
: Q; s2 p$ C& H- y, b" T) k A# i用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
: b! x; y5 ^( v+ {www.tvboxnow.com用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |