[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
* X2 K2 `& o1 `* M7 g6 Z+ ^! t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克
) y2 H9 A7 |6 L9 P6 D鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ _) C0 {; Y; i
人造牛油 50克 - f$ ~! j0 Z/ y! f2 l; N
冰水 2湯匙
5 p+ k$ w/ @* x( o/ ?) itvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) s% g: K+ v- c- m: }0 {
餡料:  M0 U! _; V6 ]) g+ r
草莓 6個 : r- h- a9 @# r9 a+ `
蜜瓜 1/6個 公仔箱論壇$ w" r- t* Q5 _5 V8 P
菠蘿 1片公仔箱論壇+ Q0 l* a( W) |6 s. F$ u
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撻面潤澤劑： tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 T) E* n" [6 V7 n2 F
藕粉或粟粉 1/2茶匙 * O, \+ q% P# @1 v! A5 D+ }3 ?% Y: c
菠蘿汁或水 75毫升
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製法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 |. Z8 c) `8 c2 Q  S" t
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
3 C, X2 H! R' C! ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
, k. j) {. Q$ \* Ntvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。   [1 X4 O+ F- H: [
預備材料： 公仔箱論壇( h$ T5 N0 b. n7 E
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 t; _) e6 j* v/ _: _  |1 ~
挖出12個蜜瓜球。 公仔箱論壇6 K; h$ T- z0 d& E5 X% S: Y
菠蘿切成12小塊。
6 C% k) i2 t( |! W拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb( P5 n6 |9 H& K* L& P* d
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; ]" ~/ b" y& b+ M: x, q$ e# _
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, O" s: F0 d& ]8 v" a! k
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
0 p5 s8 W2 S7 h3 E% l2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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