冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: j& a/ |- {3 f+ {9 s9 ~
公仔箱論壇6 p! j7 B% O, [+ ]+ F) j; v
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＊二人份量＊www.tvboxnow.com6 D0 u& u0 _2 V9 ~8 [/ B
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材料：
3 t: L' P9 r1 ?/ ~www.tvboxnow.com大蝦 ~ 2隻 , ^2 u- B5 _; a- M' D% a
蘑菇 ~ 5粒
" O1 Z' O& j/ i$ s3 [tvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗2 O& \7 o* N/ G6 j% Q) u$ s9 n
香茅 ~ 1支
8 j8 {4 {5 P$ z6 _2 n% m( v5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許
) o' H8 @% N' H) m& B+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 m8 N2 N3 E4 L9 Z5 [
金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r) c3 x8 M$ O% z N6 j
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醬料：) }. c. T9 `8 d
魚露 ~ 1/2湯匙
+ s) P& P* c6 I* o- l% R- ^花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B3 n9 z0 i/ t9 J/ [5 M. K$ c
辣椒膏 ~ 3湯匙
0 w& h" _$ A9 `% w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙
5 w8 z4 ]; X3 R+ ktvb now,tvbnow,bttvb5 s. Z; b, ]! Q
做法：
! P) s0 N/ p) r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
6 z1 J. g' {) w; @ 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。) k$ ]; c7 c/ v& T! R0 I
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，' ~% @) J& ?! D# s
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
( r. H. S6 {3 _7 h; Btvb now,tvbnow,bttvb3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
. D/ ?7 g& E4 k0 l& C- u; S/ g 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。www.tvboxnow.com( L$ h& _1 ~- n8 [4 M
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小貼士：
) J# E$ C6 q% v$ t4 w3 ]) T' }6 H用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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