[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 3 N" Y. G4 z  T# K# M3 B7 Y
a.白米1/2杯、牛奶300c.c. " Q& G& G  ?$ ^4 g
b.蛋黃3個、細糖60克
8 {  v3 ]5 o4 V8 X* t+ Swww.tvboxnow.comc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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作法公仔箱論壇6 |5 {% g. v0 Y& W0 l/ ^8 b
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。% _  Q% ~3 S2 b; \% o( }
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F( P# {% @5 P3 y3 {5 g
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 www.tvboxnow.com/ C) J1 }; K9 W
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。