[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤  v1 L6 [& b) C6 d4 v8 B
薑 2 片
& x( ]& [+ _; I8 P- z" f5 }6 E2 [蒜 ( 片 ) 2 粒www.tvboxnow.com4 p' Y1 O. A. n4 U
蔥 1 棵; r# l. Y# b1 g9 j- g
調味份量 1 . % l$ v+ B' F" ]0 ]
生 抽 1 茶 匙 % r' Y2 z4 H" \7 w7 W
糖 1 / 2 茶 匙公仔箱論壇' q# B* a: v- C5 |- L) r% d# F
胡 椒 粉 少 許
% J/ X9 u4 a. v; h, M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 汁 酒 1 茶 匙5 d: v. j% T" J* _) h+ O
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q- G$ F! Q+ k5 G* K& |
生 抽 1 茶 匙
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5 f: I6 p" R& _8 `' {; Q) q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; ~" J/ q2 q! E% C+ d* ~

3 G# q3 o3 c, f# S7 \做法
; L2 y6 h( |" H  z雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
0 W& i8 R( ?2 M: R' s2 d3 q0 c燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。