[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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$ i4 m* I+ w0 p- q0 l1 E7 f/ a公仔箱論壇【材料】& h* l8 k0 o) D
冰鮮西冷牛扒二件公仔箱論壇3 f" C3 N+ f6 _; P% @
原個蒜頭二個公仔箱論壇+ n( \4 x( P. n5 S
錫紙一張6 S' A1 u" y" F3 k+ c* m4 a9 Y
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【調味料】   
: m/ \( ?9 a, A" q0 D生油一湯匙
! x/ h- k. h: I) j薑汁一茶匙公仔箱論壇; E' p* C/ }/ V. }: }& \
西芹鹽半茶匙% o* z7 [' L) _7 H6 B6 B4 {; d
美極鮮醬油一湯匙
, p' G! M! H4 a: C* Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) q+ W" v; J) h& o; u8 @
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【做法】
, E- M/ Q  _) U) b公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
4 r* L6 K, B" y0 n1 t4 t( J- Bwww.tvboxnow.com(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。, u4 r% I4 }* t0 Z/ ?
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
0 @+ [8 \! w* k  x# H5 P, e6 F: g公仔箱論壇(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。$ R- F/ ^0 A( u6 R; K( |& H
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。