[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 3 w% x# c0 \- ]5 e
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
" w" r% S; p2 v7 N! d* ?0 s公仔箱論壇蒜頭（切末）　　　　　　2片 ( Z# @' r& l( @( {/ I+ ]
紅辣椒碎　　　　　　　　少許
* b5 F5 F8 t$ W3 u清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
4 Q. L- X2 @% O& Rwww.tvboxnow.com醬油　　　　　　　　　　1湯匙 8 h0 }. s+ w0 P' \2 N/ T; w( [

5 ?# q! `3 ?) ewww.tvboxnow.com4 R7 @6 J+ ]8 H& o9 j! ^; I

( J; A! B' e/ F0 pwww.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) K. E* ^$ W
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
! G7 J/ J7 _) q+ H! ?8 Rwww.tvboxnow.com2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
# j/ E0 E& i( S+ r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
$ ~% E3 }7 `, b+ H0 p4 a) g8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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