| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
# g1 S" U, P; ~- v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤
1 k) ?9 G5 A" y/ i" r, C5 m猪肉(带肥肉) 1/2斤
! X+ g! U! U* L* I- S& k荸荠(切碎) 7颗
: `& p. B: _9 z: H) J' f4 d豆腐皮 3张
- ~& _4 O q, |; W9 }7 K葱末 1/2碗
: u, y7 [$ X4 t( O2 F8 N5 z" E/ @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 x7 d5 C4 q" a
酱油 2大匙
- R. p3 a& t$ B1 P$ m* o G. T4 t; H8 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `' G, U& O5 A. }1 W/ Y5 n
味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, j3 y' W; `! h |
盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V0 X* F6 M% A+ y
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇) [9 f5 W5 F4 |5 D0 p9 b
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 ^; }! k* a# a1 e
9 U, W2 E5 o4 ^1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 3 ^% n) s6 H. r: G3 T2 T+ B
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 0 w% x& O% ]& `, v8 E% _0 f6 E
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
! t5 t% s" n1 Q |- M% }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
8 r. u% x; s& G8 }7 @tvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。, D- F0 O+ s+ M. |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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