炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 $ b; i- e* [$ U4 U6 C
: O* v* s/ X6 w* M$ l3 Hwww.tvboxnow.com◆五叶神苦瓜干龙骨汤
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原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 * d* ?: @1 T7 O- M3 h% c8 ?
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◆枸杞头溪黄草炖山鸡 公仔箱論壇( m& ~$ V6 a) `" i- m% H4 _
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
( E. Y6 D& U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' k9 b& `, N3 |6 @- s: F0 R2 u
◆土茵陈地胆头土猪汤 tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 Y; o$ N# w! j) L) R: X/ s, Z
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
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+ C! `. s3 \/ p公仔箱論壇◆文蛤冬瓜煲龙骨 * ?/ |4 [0 W1 u# g2 ~7 O2 m
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 6 v6 g6 A: `* c, @* `+ B6 U
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◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 7 V* z( }. O+ p* O8 C5 j1 q. j# v2 Y
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◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 tvb now,tvbnow,bttvb: o( _; Z# ^3 V( f! R
即可，出锅加盐少许。
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$ A9 M; w2 B: W8 e" W" v% A3 l- ?◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
6 c: J1 X# [5 w" T) y$ J, @! Pwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P E# p; P: J) k: t
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。www.tvboxnow.com- \5 s% Q, `5 ?
, [9 B: h( U; b: A. ?2 O[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
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