冬蔭功炒飯
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' `# E) S/ U, V) _9 ttvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊www.tvboxnow.com K2 w0 h1 R$ p" Z( q
; I- F/ @" B- h2 a公仔箱論壇材料：
0 ~; C7 k! R' \# n7 A9 ?% q* J, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 ~ 2隻 公仔箱論壇- m5 H- A/ e+ b9 w
蘑菇 ~ 5粒" X3 a" i; i# Q5 c. l! N
熟飯 ~ 1碗公仔箱論壇1 _8 v% J" U) x0 R/ S
香茅 ~ 1支
; U" ]% r. {# P5 J' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許
# v% G+ T8 T. D* T$ J! `1 owww.tvboxnow.com芫荽 ~ 少許
2 C* Z: w* Z2 D1 \! m" H金不換 ~ 少許
- ]1 g- L. ~) C$ T ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; \$ S* R- S% ?
醬料：
3 n0 \3 B* x5 j- W' s2 s; u& mtvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 L+ s. P" Z: L) g1 g/ t: ^2 q4 a
花奶 ~ 2湯匙www.tvboxnow.com) i4 [# L, h8 R5 n/ X+ i
辣椒膏 ~ 3湯匙5 V' X% E9 q. j. S- g
檸汁 ~ 1/2湯匙 公仔箱論壇: y8 e9 Z. F& F# n6 J7 M1 N" C/ ~
9 m+ w& }5 Q; v: S3 o& Gwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, O( ^5 S# n% K- T3 E. e
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
/ h4 ~6 Q% c6 Z4 R, c4 Etvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 G; ^7 G" ]! w" Z9 V
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
5 a/ v: J) O& e2 t- Y8 w* q( o 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。! T! |5 z* V `& h+ h% P
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
2 W* [8 H7 i9 u3 z& W 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：" A; O/ m; |* V8 ^
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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