芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :公仔箱論壇6 K/ H4 k$ T3 ^# s/ _
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蝦膠 6兩www.tvboxnow.com; G5 `# p. U2 x: l1 w% f+ [9 U
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■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb* a! B( M- w! z. E
- ^ e) M! n, R" |5 D* Mwww.tvboxnow.com擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。www.tvboxnow.com! R: t6 ?" ]8 i7 e- x/ \
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。% W# \% V, p" u$ E1 p; m* y
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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