[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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4 S) W5 C* k: i" n) \蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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( Q& ]# q# K1 }) t. Z) i做法：( m+ g5 k$ z1 I' [/ c, j7 K

- l8 G% O+ K; N" o4 `公仔箱論壇    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。www.tvboxnow.com$ ^3 [. r* b& E# D$ t

1 I/ \- _+ ?! G" E公仔箱論壇特點：www.tvboxnow.com# n1 Q; ^: M0 k# C/ }
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。