[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯- {! \! q; r! K6 k- _

( R; a# }0 f; i" W. r公仔箱論壇材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙www.tvboxnow.com+ r8 o0 z$ c( h4 R
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
2 c) t. D: ?) d& c6 R& ~www.tvboxnow.com汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :/ r4 L4 d" @& v9 K+ \- y4 Y. Y
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% m: g9 \4 i/ N) M8 F
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: H# t; u6 t6 |2 N& ], J
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
9 }& U- U7 e3 a1 H8 |4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb+ v: {2 ]$ T( k0 a' y; x5 ?- h
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口