混醬撈麵
0 e6 @# u: X5 X6 d: D2 Uwww.tvboxnow.com; u0 G% e O- X5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 K/ a$ f! o$ G7 U6 b; p2 @
【材料】www.tvboxnow.com! @) {" B# J) g" G! j' e2 |
上海幼麵三百二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% p8 _7 t& `) P5 e( h; A
雞胸半個www.tvboxnow.com; e6 S2 o8 t! M- K2 o( i7 t
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
& ?* g* F% H2 O+ U* D2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟)tvb now,tvbnow,bttvb ]- Z3 J3 J0 \
芫茜蓉二湯匙
( a, G$ W: ]4 a$ C R0 _! z' Ctvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯
7 V. H. Y C8 H8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 j* Y5 a5 l
【調味料】公仔箱論壇. E/ ^, U+ C2 U0 `4 E! F
花生醬三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v& O' y& K& H3 X& R9 p) X
芝麻醬二湯匙
- s, D4 L2 x/ M; Qwww.tvboxnow.com生抽一湯匙
- d5 A3 W# N3 I6 Y( | c清雞湯三湯匙
( m, l, n" t8 \6 T0 V7 o老抽一茶匙
- P1 U% G4 H( a+ q4 I" N7 Y蔥油一湯匙
$ {/ e& Y# h8 i- @麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F! x+ B& p" _: Q7 S$ Q [
蒜蓉二茶匙
( j% W% i/ ~/ a; W8 d i$ ?8 t1 Q公仔箱論壇7 a! Q7 f0 e! D6 `) u- W; {; h
【做法】www.tvboxnow.com5 V: A# k9 [$ s/ S4 M' W
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [ l; J) q- s& T
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。tvb now,tvbnow,bttvb" |' _/ l) M% L* c; e! {
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。9 P: p; l- o+ M
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
| 