無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mousstvb now,tvbnow,bttvb2 ~- Y7 W* @! h( P+ ] X
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黑白朱古力 mouss
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 p* w% n9 k
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' c/ x. m/ o. B# [公仔箱論壇清蛋糕 1 片tvb now,tvbnow,bttvb' w# `3 `9 @9 e* z) U7 z
A料 : 4 ^: G, C9 N# {* Y) j. O
黑朱古力 100g
; A4 W: J9 E4 K2 w% h白朱古力 100g公仔箱論壇5 _8 G( O, \$ C% `+ o5 f- `
淡忌廉 50g公仔箱論壇 I* L: d! X& _2 H/ g: j
B料 :
- c; P% `" z" H% \7 e( B* B; w公仔箱論壇蛋黃 2隻6 N8 Q! \: m, T$ {9 O9 C+ ?
砂糖 60g
' Z- U7 _# B3 A7 W5 C橙酒 30gwww.tvboxnow.com% x( U* r% j6 A) i3 f
淡忌廉 500g
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做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
S9 M3 u! m/ y公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
; u3 S$ y1 Q- m- q$ y3 t$ y3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 5 p3 h; x* I4 z! e
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 公仔箱論壇$ s& X/ g- e7 o/ A9 L
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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