原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
9 U8 k8 m2 L" n2 i9 ftvb now,tvbnow,bttvb1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
) u: W3 E' R& L+ q9 S% n8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
' |/ O4 s7 I' `+ F( C; e3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
! w. \5 g+ }4 I) S1 w# R. |www.tvboxnow.com4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
# k+ J& i# r( |# y" a5 `公仔箱論壇5、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 T9 U9 M% u6 A: ^& Z: }2 z
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
3 E# v) e$ G& ]1 x7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
7 P- u6 L* n, ^$ z' I/ G( Fwww.tvboxnow.com8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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發表於 2007-7-12 01:33 AM
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