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[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

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黑白朱古力 mouss
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  Z* ~$ }( J1 \2 ?% w. q清蛋糕        1 片: ~/ I4 L/ R1 D( u
A料 :        
! V& c3 F3 u7 g/ h7 vtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力        100g
% {4 Q( h6 u0 B9 b4 Z白朱古力        100gtvb now,tvbnow,bttvb* m9 m3 p/ x/ F) y
淡忌廉        50g
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4 H3 E7 P% X- X7 h2 m& V" dwww.tvboxnow.com蛋黃        2隻公仔箱論壇, u# k* q, c4 F2 r1 X0 e/ _2 @, h
砂糖        60g( O. t: \2 h* h8 ~
橙酒        30g  B0 H; B0 \( n. q$ Y: S
淡忌廉        500g公仔箱論壇0 ]. |' ^: ?4 D# v! `
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6 d! x% Z. g# L; _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 8 I( U: v- v3 k9 @
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 6 X" k" T- R, _# J% p- s9 t! j! R
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
/ q$ k& p) S- b4 D3 ]4 J) Q4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
3 _- }1 n8 D( f" D! E6 R% d5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
好似好好味~~
等我都試下!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
thx
thank

回復第 1 帖由 net432 所發的帖子

:014: :014: :014:
thank you~~
逼人回帖阿
thanks
what is the english name for 淡忌廉 ?
i wan to try...thank
2 p. a: @/ D6 o, `+ ftvb now,tvbnow,bttvb
睇完去試下先
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