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" v! f; X7 i. {' ^" \www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; E `' }, K( w: A
材料:
7 g' t7 b' H8 S$ A甘筍 - 1千克 ) z' \5 u0 K" n" Z5 } B
洋蔥 - 2個
* Q% }+ n9 }" [' k0 Y公仔箱論壇蒜頭 - 2粒
( c1 ^: j" [2 ]: r% u+ H ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @& |7 a( c( i R8 J. m* o9 n
特級橄欖油 - 30毫升
4 d8 D5 a: b. w( E5 I2 w: Q雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 J9 v4 ~1 J1 O( |" i
煙雞肉 - 120克 7 l: I+ r* W9 p4 a
薑 - 25克
; l6 R: j- H5 q+ i4 t3 E, ?. v蜜糖 - 40毫升
) i! s! c& g7 ^' S) }鹽 - 少許
1 K k9 k" h& g) _$ e% b公仔箱論壇
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! j( Y0 K0 ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^" a* B5 D: A/ h: C7 l" k$ d公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; y2 j6 d% H
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
* R: b0 ~# B) @6 `# ^$ |: E+ `公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇- b% o' Y& |7 g* g/ O
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 www.tvboxnow.com+ n1 W- p A% M
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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