[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
) f8 K; ]+ k) ^( K: [0 ^0 E麵粉 100克 公仔箱論壇( Z. H, |& t6 k. u
鹽 少許 公仔箱論壇. L$ V( S! }. i4 R7 ], C
人造牛油 50克
: P9 c. U) O7 c2 Q2 F- Q冰水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x# E# ?, d, @5 Z
        
0 I3 }+ d) {& A6 s3 _) gtvb now,tvbnow,bttvb餡料:
$ T' S. A) A! w1 w6 @草莓 6個
0 a; r0 }/ C# z) {, Z: C公仔箱論壇蜜瓜 1/6個
0 e! a9 v5 _5 A# Q/ `  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb& A( \: ^' |+ X+ t
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撻面潤澤劑：
; {- i$ C+ _  ?& Pwww.tvboxnow.com藕粉或粟粉 1/2茶匙
; Y" r( L7 K+ d) n6 n  E公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升 6 z6 q$ N7 q5 ~% R
        
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製法:     ; U% s! ]9 L" \$ J0 }
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 公仔箱論壇1 X: r7 x2 o1 O& J3 N  q  ]
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
% V7 G+ f6 N( j  k( E% F2 E: qtvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
" \2 ?3 T3 p2 Z( r5 H1 u# H& a4 K預備材料：
* x0 O: \7 A; Q1 N" F* @洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 : F( }- M" i+ r3 W  G- ~
挖出12個蜜瓜球。
/ g! P1 z& W) F& K5 s+ Y5 e6 [/ J/ k菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 w+ r7 ~; }
拌勻撻面潤澤劑材料。
* u# J) z( o. e" i3 d9 i在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 N% v- N9 g* H+ ]
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
* k9 g- b6 t' }$ swww.tvboxnow.com焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5 Z0 y9 y5 u/ ?
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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