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基本资料：
# v' T, a( G3 C1 q公仔箱論壇〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。4 y3 {9 ^( |( w7 b' O9 t
〖辅料〗：
/ f* }; ?4 R* y4 a〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 * j3 J2 c2 |6 M, {3 j
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制作过程：
: j7 {" @7 l C0 t5 o* k$ y公仔箱論壇1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
- _: D* j$ S, u& N% v3 x公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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