[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d5 {/ l: Q" t$ F6 i( K! S
A.蕪菁  3顆 www.tvboxnow.com0 d, G' B( j9 r  \
　小紅蘿蔔  200公克
9 b8 u. z+ t5 _0 [  Wwww.tvboxnow.com　小洋蔥  200公克 * S9 e* S+ P! y2 C
B.牛高湯  1500㏄ , F6 ?6 n* Q' R6 k8 O3 U! V
C.煮熟牛腱塊  400公克 www.tvboxnow.com% g9 j! d4 H2 E
【調味料】 公仔箱論壇; h; j* b1 P% M3 C
味噌  2大匙
1 j5 m2 ~$ S  A0 e) p3 U糖  1小匙 公仔箱論壇3 N: K. Y/ R& c7 [6 K9 ]
【做　法】 ; l: V/ \, E* u  I& O  N
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。. a3 G6 x( \) m# ?# R1 b
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 z! ^7 D8 }6 R
【備　註】
3 I: L% T6 j7 D- \蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。