| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 ' l4 l; i) j3 |6 b
鱼浆 1/2斤
/ R3 L! x7 {6 ]$ T6 A( utvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤 r. C# {% m. `6 K7 \5 p
荸荠(切碎) 7颗 www.tvboxnow.com# g7 h# ]. P* x8 y7 `7 w
豆腐皮 3张 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 r4 k: d1 f% H
葱末 1/2碗
& h5 j# Z6 a4 i( y% X& ctvb now,tvbnow,bttvb
, `3 F! i- h( ktvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
2 g7 U. Y E" H2 D! D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙
$ f. r. B$ c3 y! @ d: i3 E公仔箱論壇味精 少许
) c' @, b; Y8 Q3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙 ( R% ^- |/ L8 b7 Y
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 r: @& V1 W2 s' q! B d
太白粉 2大匙. O+ p4 u) X& l& w
# l& B/ f4 Q3 M1 T& i+ G
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
% t; E1 P) m% C$ J& k3 |# R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
" j( L+ `& I9 f) V5 e/ P2 p公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
: h# a F2 l% J8 M# D7 L; N" n# L) m公仔箱論壇(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
4 l/ u7 V; K3 t; S0 w% t: Q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
% e3 ^/ R& ~/ W7 Q9 A公仔箱論壇 |
6 K% n& d9 k& a" y2 x9 w+ g' Q; P+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
